Salentein BS Sauvignon Blanc

14.99

Wit
Sauvignon Blanc
Aroma’s en smaken van limoen, peren, vijgen en kruidige tonen van witte peper en buxus. De smaak van de wijn is vol en sappig.
Schaal,- en schelpdieren, Geitenkazen, kruidige Aziatische gerechten.

Valle de Uco – Mendoza, Argentinië

Categorie:

Beschrijving

Dit is de uitzondering in de Barrel Selection range. Er vindt geen rijping in houtenvaten plaats en dus krijgt deze wijn de titel ‘Selection’. Deze Salentein wijn krijgt wel een rijping op zijn eigen gist (lie) van 3 maanden, wat de wijn zijn florale toets geeft.

Voor de Sauvignon Blanc wordt heel nauwkeurig gewerkt om te voorkomen dat de druiven oxideren voordat ze in de wijnkelder aankomen, daarom worden de druiven ook in de koelte van de nacht geoogst.