Château de Lascaux - Languedoc

Gelegen tussen Montpellier en Nîmes profiteert Château de Lascaux van een bijzondere ligging op een bodem van kalksteen (in het Frans “lascaux”) met een grote minerale rijkdom. De omliggende pijnbossen en kruidenrijke ‘garrigue’ beschermen de wijngaarden tegen de koude wind terwijl zij hun specifieke aroma aan de wijn verlenen. Al sinds 1750 maakten de voorvaderen van Jean-Benoit wijn op dit prachtige domein in Vacquières.

Château de Lascaux ‘Cuvée Garrigue’ – Rouge 2024

Languedoc a.c.

Druivenrassen: 60% syrah, 30% grenache en 10% mourvèdre

Nog maar enkele jaren geleden was Château de Lascaux een goed bewaard geheim dat slechts door intimi werd gedeeld. Tegenwoordig behoren de wijnen van Jean-Benoit tot de meest gezochte van de Languedoc. Zoals alle wijnen van Jean-Benoit is ook de Cuvée Garrigue biologisch gecertificeerd. Een gedeelte van de druiven krijgt een zogeheten ‘macération carbonique’ mee, terwijl de rest op klassieke manier tot gisting wordt gebracht. Een wijn met in de neus mooi rood fruit. De Cuvée Garrigue kenmerkt zich echter door zijn aangename kruidige tonen met daarbij mooie volle en zachte smaken. Door de mooie balans is dit een vriendelijk glas om zo te drinken, of aan tafel te laten begeleiden met kruidige mediterrane gerechten.

Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C

Drinkadvies: nu t/m 2028