Omschrijving: Citrus kleur met tinten van goudgeel stro. Heeft een mineraal aroma dat typisch is voor de Encruzado druif en combineert dit met de subtiele tonen die u gewend bent van het terroir van SIlgueiros. Qua smaak is dee wijn fris, zalvend en heeft hij een lange afdronk. 

Extra Informatie: 

De wijngaard

Adega Cooperativa de Silgueiros, CRL is een wijncoöperatie met ongeveer 2000 leden. Deze wijnproducenten zijn gevestigd in Silgueiros, in de Dão Wine Region. The Cellar werd opgericht in 1962 en begon met de productie in 1964. Het belangrijkste doel van de oprichting van The Cellar was het creëren van een succesvolle productie en distributie voor zo’n beroemde wijn als de Dão Wine, en in het bijzonder de Silgueiros Wine.

Silgueiros

Silgueiros ligt in de gemeente Viseu op ongeveer 9 km van het centrum. Gezien de geografische ligging heeft Silgueiros een bevoorrechte positie voor de productie van deze kostbare nectar. Het terroir, van oorsprong zandleem, geeft een prachtig aroma aan de wijnen die hier worden geproduceerd. Met grote hellingen die uitkijken op de Serra da Estrela berg en de Dão rivier, heeft Silgueiros een uniek klimaat voor de rijping van de druiven. Silgueiros ligt in het hart van de Dão wijnregio.

De regio

In de Dão regio worden acht soorten druiven genoemd als basis voor de wijnproductie. Vijf daarvan zijn rood en drie zijn wit. De rode druivensoorten zijn: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro en Tinta Pinheira. De witte druivensoorten zijn: Encruzado, Malvazia Fina en Borrado das Moscas. In feite heeft elk van onze inheemse druivenrassen een wijnbouwkundig en oenologisch potentieel om afzonderlijk als (mono) cépagewijn te worden gevinifieerd, maar het is in hun blend en combinatie dat de volledige kracht en prestige van deze wijnen tot uiting komt.