Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
EAN 8055965651363

Neropasso Rosso IGT Veneto

Neropasso Rosso IGT Veneto
EAN 8055965651363

Neropasso Rosso IGT Veneto

€ 8,99 Stukprijs: €8,99 /

Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannine in de afdronk.

Lees meer
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Categorieën: Rood , Wijn , Italië
Vergelijk
  • Gratis verzending vanaf €50,-
  • Vandaag besteld, binnen 2 werkdagen verzonden
  • Gratis ophalen in de winkel
  • Ruime collectie/assortiment
Druivenrassen en vinificatie
De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische "appassimento" methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd.De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken.
De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.
 
Proefnotitie
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannine in de afdronk.
 
Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit en rood vlees, verse en gerijpte kazen.
 
Alcoholpercentage 13,5%
 
Wijnhuis
Biscardo Vini
Biscardo Vini

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

 

 

Berliner Gold - Biscardo 2021
Berliner Gold - Biscardo 2021
We zijn verheugd dat we mogen mededelen dat een aantal wijnen van Biscardo een goude medaille hebben ontvangen tijdens de Berliner Wein Trophy 2021 - Lente
 

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Loading...

Over Wijnhandel Slijterij de Moor

Wij zijn een speciaalzaak op het gebied van wijnen en gedistilleerde dranken. Opgericht in 1968 en een bekende naam in Nijkerk en omstreken.

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.