In de smaak is deze White Malbec wederom heerlijk fris met evenwichtige zuren en tonen van rode bessen die de wijn zeer aangenaam maken in de mond.

Heerlijk bij salades met kip of zeevruchten of lichte (lunch)gerechten met bijvoorbeeld kalfsvlees of zachte kazen.

De druiven werden met de hand geoogst en vervoerd in bakken van 300 kg. Hele trossen werden vervolgens pneumatisch geperst, waarbij het sap werd gescheiden van de schillen en pitten. Het sap werd vervolgens geklaard door koude statische bezinking en daarna overgebracht naar een roestvrijstalen tank voor fermentatie. Na de fermentatie bleef de wijn in contact met zijn droesem tot het bottelen.