Drinkadvies

Een goede begeleider van salades, voorgerechten met vis, witvlees, gevogelte of kalfsvlees. Ook lekker bij romige kaassoorten en witschimmelkazen.

Wijnhuis omschrijving

Het wijnhuis ligt in de Pedernal Valley, net iets boven Mendoza in Argentinië. Het unieke klimaat zorgt voor een uniek glas wijn, de wijngaarden van Pyros liggen namelijk op een hoogte van 1400 meter boven zee niveau. In een bijzondere valley waar vroeger een rivier stroomde. Een bijzonder vruchtbare grond. Er is hier een constante bries. In de Pedernal Valley zijn de nachten zeer koel en de middag uren heel warm door de ligging ten opzichte van de zon.

Vinificatie

Moderne vinificatie. Eikenhout: voor 30% van de wijn is 50% Amerikaans eikenhout gebruikt en 50% in Franse eikenhouten vaten.

Herkomst

De wijngaarden liggen in Pedernal Valley op 1.300 meter boven zeeniveau, in een uniek terroir, ongerept en wild. De gemiddelde dagtemperaturen gedurende de tijd dat de druiven rijpen liggen tussen 15º en 20°C. De jaarlijkse neerslag is 150 mm met sneeuwval in de winter. De bodem is samengesteld uit mineralen zoals kalksteen en vuursteen, gecombineerd met delen van zand, slib en klei die in lagen zijn afgezet. Arme bodems hebben een optimale waterretentie en -verdeling met zeer goede drainage.

Productspecificaties

Wijnsoort Witte wijnen

Smaak Fruitig, Bloemig, Complex, Mineraal

Druivenras(sen) 100% Chardonnay

Zoek op gerecht Zeevruchten, Kalfsvlees, Schaal- en schelpdieren

Land Argentinië

Wijnhuis Pyros

Gebied San Juan

Jaar 2022

Appellatie Pedernal Valley

Inhoud (in CL.) 75

Alcoholpercentage (in %) 14

Sluiting kurk

Artikelnummer 0469278

Bottelaar Bodegas Callia, San Juan, Argentina

Minimumleeftijd Geen 18, geen alcohol

LET OP Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap

EAN code fles 7798108833233